1 Un pollo entero

4 Libras de arroz

2 cabezas de ajo.

1 Ajison

1 Un paquete de cilantrico

Apio

Sopita

Un poquito de azucar para quemarla en aceite y darle color al pollo

Mucho agrio de naranja para lavar el pollo



Una vez tenemos el pollo limpio y sazonado, procedemos a calentar un poquito de aceite para añadirle una cucharita de azucar con la finalidad de darle color al pollo.



Cuando este casi quemada echamos a sofreir el pollo sazonado hasta que se cocine bien, luego un poco más de sazon y agua suficiente para cocinar el arroz.









































...ver mas]