Empezamos picando la cebolla muy fina. La salamos y la ponemos en una sartén ancha, sin aceite. Tapamos para que se haga en su propio vapor. Picamos el huevo duro y el pimiento rojo asado. Cuando la cebolla esté transparente la retiramos del fuego y la añadimos a un bol con los huevos picados, el [...]

fuente