Lavamos bien los puerros, ya que pueden tener tierra. Los picamos y los reservamos. Ponemos la mantequilla a derretir en una olla. Añadimos los puerros picados una vez la mantequilla esté líquida. Mientras tanto, lavamos, pelamos y cortamos las patatas en trozos no muy grandes. Las añadimos a la olla con los puerros y cubrimos [...]

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